E' un piano ad induzione poco costoso, ma che presenta comunque un'eccellente qualità costruttiva. D'altronde il favorevole rapporto qualità / prezzo si rinviene frequentemente nei prodotti Bosch (che, vale la pena ricordarlo, è una fondazione e non una società commerciale).
Il vetro è il "Ceran" realizzato dalla tedesca Schott, una delle aziende più quotate per i vetri speciali (notissima nel mondo dell'ottica e della fotografia): ha eccellente resistenza ai graffi, è lucido e indubbiamente molto robusto.
Per di più, si pulisce solo passandolo con un panno umido.
Il piano presenta 4 punti cottura, di diverse misure. Quello piccolo è adatto a pentolini, ma risulta comunque piuttosto ampio per una caffettiera. Quello più grande è dimensionato per pentole di buon diametro (una trentina di cm), mentre quelli sicuramente più versatili sono i due intermedi.
L'apparecchio è provvisto di un limitatore di potenza, che è indispensabile nel nostro Paese.
Attraverso il menù, molto completo ma non proprio intuitivo, è possibile impostare detto limitatore a passi di 500 Watt, partendo da 1 KW.
Inizialmente avevo selezionato la limitazione a 1,5 KW: la potenza consentiva di usare sostanzialmente il punto cottura più grande sino a potenza 8 (che comunque non è poco anche per bollire l'acqua della pasta) e di scaldare a poco meno di metà uno degli altri intermedi.
Portando la potenza a 2 KW va decisamente meglio: uno dei punti cottura intermedi arriva a 9 (ossia il massimo) e con l'altro si sale anche a 7.
Pur con le limitazioni derivanti dalla potenza a disposizone, il prodotto ha ottime prestazioni.
Va considerato, infatti, che la produzione di calore tramite sistema ad induzione aumenta enormemente l'efficienza di riscaldamento della pentola e del suo contenuto.
La bollitura dell'acqua, ad esempio, avviene in metà del tempo che con il gas (a parità di pentola e acqua, ovviamente); questo significa che in breve tempo torna disponibile un ulteriore punto cottura.
Altro grande pregio del sistema è la possibilità di regolare con notevole precisione la potenza di riscaldamento: si va da 1 a 9 con passi intermedi (quindi 1, 1.5, 2, 2.5 e così via).
Ciascun punto cottura, quindi, si presta pure al semplice riscaldamento, ma anche a sciolgiere cioccolata o formaggi a temperatura controllata e senza rischio di bruciare il composto.
L'installazione è semplice, non richiedendo né fissaggi, né collegamenti diversi dall'inserimento della spina.
Il piano cottura si appoggia e rimane bloccato semplicemente per gravità, grazie al suo peso. Una guarnizione al di sotto del perimetro impedisce la trafilazione di liquidi verso il fondo.
Riguardo ai difetti, si tratta più che altro di aspetti migliorabili.
Il menù di configurazione è, come detto, molto completo ma anche poco intuitivo. Si deve ricorrere al manuale quando serve; ma va anche detto che una volta trovata la giusta combinazione di impostazioni il menù è destinato a restare inutilizzato.
L'interfaccia di controllo dei punti cottura, invece, è sicuramente migliorabile: i comandi rispondono bene, ma per alzare ed abbassare la temperatura si deve scegliere il punto cottura e premere ripetutamente il pulsante touch + o -.
E' una procedura abbastanza scomoda, alla quale ci si abitua rapidamente, ma che rimane molto meno pratica e rapida rispetto, ad esempio, ad una zona con cursore tattile.
Il prodotto è molto valido, gradevole alla vista, efficiente e molto solido.
Non è perfetto, ma gli aspetti migliorabili appena segnalati non compromettono, comunque, un'esperienza d'uso molto favorevole.
Considerando il prezzo veramente contenuto, raggiunge facilmente una valutazione massima.
AGGIORNAMENTO DEL 25.11.2020.
Il piano cottura continua a funzionare perfettamente, pur a fronte di un utilizzo quotidiano.
A distanza di molto tempo non avrei dubbi nel comprarlo nuovamente; in alternativa valuterei semmai un modello Samsung (di cui abbiamo diversi altri elettrodomestici come frigo-congelatore, lavastoviglie, forno, i quali sono molto ben costruiti e tecnicamente avanzatissimi), ma va tenuto conto che il prodotto Bosch costa sensibilmente meno e francamente presenta un eccellente rapporto qualità prezzo.
Aggiungo, infine, un'informazione pratica che deriva da una domanda fatta qui su Amazon.
Proprio per cercare di rispondere alla richiesta di un altro utente ho verificiato che una pentola piuttosto piccola (Lagostina Ingenio da 16 cm) viene correttamente rilevata anche dal punto cottura più grande. Da questo deduco, pur non avendo provato, che pentole di diametro inferiore siano utilizzabili con i punti cottura intermedi.
| Produttore | Bosch |
|---|---|
| Numero modello articolo | PUE611BF1J |
| Dimensioni prodotto | 52,2 x 59,2 x 5,1 cm; 10,52 kg |
| ASIN | B06W57YCDS |
